O “Santana Sabores”, evento gastronômico realizado no fim de semana na Praça do Fórum, atraiu um grande público, que teve a chance de saborear pratos variados da culinária local.
“Pra quem gosta de comer fora, um evento como este é uma excelente oportunidade de descobrir novos empreendimentos e opções de alimentação. O evento está de parabéns: boa comida, música de qualidade, tudo ótimo”, afirmou o contador Maique Bezerra.
O taxista Antônio de Souza, frequentador assíduo do festival, aproveitou para levar a família e destacou a importância do evento na valorização da gastronomia regional e na movimentação econômica. “A gente sempre reserva uma noite para curtir em família, experimentar pratos novos e prestigiar a culinária. Além disso, o festival beneficia empreendedores, ambulantes e profissionais como nós, que trabalhamos com transporte de passageiros”, enfatizou.
A chef Natalia Tito, do Tito’s Restaurante e Buffet, participou pela terceira vez do festival. Representante do município no evento Brasil Sabor, onde apresentou um prato de peixe batizado com o nome de Santana, Natalia ressaltou a importância do Santana Sabores como vitrine para a gastronomia e os negócios locais.
“O festival tem essa missão de mostrar um pouco do nosso trabalho e de valorizar a riqueza da culinária de Santana. Busco sempre dar aos pratos uma identidade regional, como o nosso principal destaque neste ano: o camapi, que combina jambu e tucupi, dois ingredientes marcantes da culinária amazônica”, explicou a chef.
Nesta edição, Natalia apresentou três pratos: um filé servido no Festival do Meio do Mundo, camarão empanado com banana-da-terra e molho de tucupi, além da tradicional maniçoba com batata palha artesanal.
O prefeito Bala Rocha destacou que o Santana Sabores é um evento consolidado no calendário cultural de Santana, com foco no fortalecimento do empreendedorismo e da economia local.
“Estamos muito felizes com mais uma edição bem-sucedida. Este ano, contamos com a participação de 23 empreendedores e promovemos atrações como o concurso de coquetelaria e aulas-show. Nosso objetivo é incentivar a economia e gerar renda para a população”, destacou o prefeito.
A novidade deste ano foi a isenção de taxas de inscrição para os participantes, uma iniciativa da Prefeitura para apoiar ainda mais os empreendedores.
Ailton Leite – assessor de comunicação
Last modified: 26 de dezembro de 2024
